五星級

6.5.1 飯店布局合理

a.功能劃分合理;

b.設(shè)施使用方便、安全。設(shè)計公司

6.5.2 內(nèi)外裝修采用高檔、豪華材料，工藝精致，具有突出風(fēng)格。

6.5.3 飯店內(nèi)公共信息圖形符號符合LB/T 001。

6.5.4 有中央空調(diào)(別墅式度假村除外)，各區(qū)域通風(fēng)良好。

6.5.5 有與飯店星級相適應(yīng)的計算機(jī)管理系統(tǒng)。

6.5.6 有背景音樂系統(tǒng)。

6.5.7 前廳

a.面積寬敞，與接待能力相適應(yīng);

b.氣氛豪華，風(fēng)格獨特，裝飾典雅，色調(diào)協(xié)調(diào)，光線充足;

c .有與飯店規(guī)模、星級相適應(yīng)的總服務(wù)臺;

d.總服務(wù)臺有中英文標(biāo)志，分區(qū)段設(shè)置接待、問訊、結(jié)帳，24h有工作人員在崗;設(shè)計公司

e.提供留言服務(wù);

f.提供一次性總帳單結(jié)帳務(wù)(商品除外);

g.提供信用卡服務(wù);

h.18h提供外幣兌換服務(wù);

i.總服務(wù)臺提供飯店服務(wù)項目宣傳品、飯店價目表、中英文本市交通圖、全國旅游交通圖、本市和全國旅游景點介紹、各種交通工具時刻表、與住店客人相適應(yīng)的報刊;設(shè)計公司

j.可18h直接接受國內(nèi)和國際客房預(yù)訂，并能代訂國內(nèi)其他飯店客房;

k.有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱。保險箱位置安全、隱蔽，能夠保護(hù)客人的隱私;

l.設(shè)門衛(wèi)應(yīng)接員，18h迎送客人;

m.設(shè)專職行李員，有專用行李車，24h提供行李服務(wù)。有小件行李存放處;

n.設(shè)值班經(jīng)理，24h接待客人;

o.設(shè)大堂經(jīng)理，18h在前廳服務(wù);

p.在非經(jīng)營區(qū)設(shè)客人休息場所;

q.提供店內(nèi)尋人服務(wù);

r.提供代客預(yù)訂和安排出租汽車服務(wù);

s.門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道，配備輪椅。有殘疾人專用衛(wèi)生間或廁位，能為殘疾人提供特殊服務(wù);

t.至少能用2種外語(英語為必備語種)提供服務(wù)。各種指示用和服務(wù)用文字至少用中英文同時表示;設(shè)計公司

u.總機(jī)至少能用3種外語(英語為必備語種)為客人提供電話服務(wù)。

6.5.8 客房

a.至少有40間(套)可供出租的客房;

b.70%客房的面積(不含衛(wèi)生間和走廊)不小于20平方米;

c.裝修豪華有豪華的軟墊床、寫字臺、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或簡易沙發(fā)、床頭柜、床頭燈、臺燈、落地?zé)簟⑷礴R、行李架等高級配套家具。室內(nèi)滿鋪高級地毯，或為優(yōu)質(zhì)木地板等。采用區(qū)域照明且目的物照明度良好;

d.有衛(wèi)生間，裝有高級抽水恭桶、梳妝臺(配備面盆、梳妝鏡)、浴缸并帶淋浴噴頭(有單獨淋浴間的可以不帶淋浴噴頭)，配有浴簾、晾衣繩。采取有效的防滑措施。衛(wèi)生間采用豪華建筑材料裝修地面、墻面，色調(diào)高雅柔和，采用分區(qū)照明且目的物照明度良好。有良好的排風(fēng)系統(tǒng)、110/220V電源插座、電話副機(jī)。配有吹風(fēng)機(jī)和體重稱。24h供應(yīng)冷、熱水;

e.有可直接撥通國內(nèi)和國際長途的電話。電話機(jī)旁備有使用說明及市內(nèi)電話簿;

f.有彩色電視機(jī)、音響設(shè)備，并有閉路電視演播系統(tǒng)。播放頻道不少于16個，其中有衛(wèi)星電視節(jié)目或自辦節(jié)目，備有頻道指示說明和節(jié)目單。播放內(nèi)容應(yīng)符合中國政府規(guī)定。自辦節(jié)目至少有2個頻道，每日不少于2次播放，晚間結(jié)束播放時間不早于凌晨1時;

g.具備十分有效的防噪音及隔音措施;

h.有內(nèi)窗簾及外層遮光窗簾;

i.有單人間;

j.有套房;

k.有至少5個開間的豪華套房;

l.有殘疾人客房，該房間內(nèi)設(shè)備能滿足殘疾人生活起居的一般要求;

m.有與飯店本身星級相適應(yīng)的文具用品。有飯店服務(wù)指南、價目表、住宿規(guī)章、本市旅游景點介紹、本市旅游交通圖、與住店客人相適應(yīng)的報刊;

n.客房、衛(wèi)生間每天全面整理1次，每日更換床單及枕套，客用品和消耗品補(bǔ)充齊全，并應(yīng)客人要求隨時進(jìn)房清掃整理，補(bǔ)充客用品和消耗品;

o.提供開夜床服務(wù)，放置晚安卡、鮮花或贈品;

p.24h提供冷熱飲用水及冰塊并免費提供茶葉或咖啡;

q.客房內(nèi)設(shè)微型酒吧(包括小冰箱)，提供充足飲料，并在適當(dāng)位置放置烈性酒，備有飲酒器具和酒單;

r.客人在房間會客，可應(yīng)要求提供加椅和茶水服務(wù);設(shè)計公司

s.提供叫醒服務(wù);

t.提供留言服務(wù);

u.提供衣裝干洗、濕洗、熨燙及修補(bǔ)服務(wù)，可在24h內(nèi)交還客人。16h提供加急服務(wù);

v.有送餐菜單和飲料單，24h提供中西式早餐、正餐送餐服務(wù)。送餐菜式品種不少于10種，飲料品種不少于8種，甜食品種不少于6種，有可掛置門外的送餐牌;

w.提供擦鞋服務(wù)。

6.5.9 餐廳及酒吧

a.總餐位數(shù)與客房接待能力相適應(yīng);

b.有布局合理、裝飾豪華的中餐廳。至少能提供2種風(fēng)味的中餐。晚餐結(jié)束客人點菜時間不早于22時;

c.有布局合理、裝飾豪華、格調(diào)高雅的高級西餐廳，配有專門的西餐廚房;

d.有獨具特色、格調(diào)高雅、位置合理的咖啡廳(簡易西餐廳)。能提供自助早餐、西式正餐?？Х葟d(或有一餐廳)營業(yè)時間不少于18h并有明確的營業(yè)時間;

e.有適量的宴會單間或小宴會廳。能提供中西式宴會服務(wù);

f.有位置合理、裝飾高雅、具有特色、獨立封閉式的酒吧;

g.餐廳及酒吧的主管、領(lǐng)班和服務(wù)員能用流利的英語提供服務(wù)。餐廳及酒吧至少能用3種外語(英語為必備語種)提供服務(wù)。

6.5.10 廚房

a.位置合理、布局科學(xué)，保證傳菜路線短且不與其他公共區(qū)域交叉;

b.墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有吊頂;

.冷菜間、面點間獨立分隔，有足夠的冷氣設(shè)備。冷菜間內(nèi)有空氣消毒設(shè)施;

d.粗加工間與操作間隔離，操作間溫度適宜，冷氣供給應(yīng)比客房更為充足;

e.有足夠的冷庫;

f.洗碗間位置合理;

g.有專門放置臨時垃圾的設(shè)施并保持其封閉;

h.廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開的彈簧門;

i.采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲害措施。

6.5.11 公共區(qū)域

a.有停車場(地下停車場或停車樓);

b.有足夠的高質(zhì)量客用電梯，轎廂裝修高雅，并有服務(wù)電梯;

c.有公用電話，并配備市內(nèi)電話簿;

d.有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間;

e.有商場，出售旅行日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等商品;

f.有商務(wù)中心，代售郵票，代發(fā)信件，辦理電報、電傳、傳真、復(fù)印、國際長途電話、國內(nèi)行李托運、沖洗膠卷等。提供打字等服務(wù);